Resep Masakan Otak-otak Tengiri Bahan : - 500 gr daging ikan tenggiri segar - 50 gr sagu cap sagu tani - 1 sdm tepung terigu - 4 siung bawang putih - 2 tangkai daun bawang iris - 1/2 bks santan kara campur air menjadi 1 gelas - 1 btr putih telur - gula-garam secukupnya -

Bahan: Daging sapi giling 1/2 kg Bawang putih 3 bh dihaluskan. Tepung Sagu 50 gram Garam secukupnya. (1 sdt) Putih telur 1 bh Sediakan: Air panas/ mendidih 1 baskom Air dingin/air es 1 baskom Cara membuat BAKSO SAPi: Campur semua bahan sampai teraduk rata dan tidak melekat. dengan menggunakan tangan dan sendok. Basahkan tangan dengan

Bahan : * 500 gr cumi, pilih ukuran besar * 1 sdm tepung terigu (kurang lebih), untuk melumuri * 1/2 sdt garam halus * 500 ml minyak, untuk menggoreng Bahan pencelup : * 1 butir telur, kocok sebentar * 50 gr tepung terigu + 50 gr tepung maizena (kurang lebih) * 1/3 sdt merica bubuk