Resep Masakan Otak-otak Tengiri
Bahan :
- 500 gr daging ikan tenggiri segar
- 50 gr sagu cap sagu tani
- 1 sdm tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- 2 tangkai daun bawang iris
- 1/2 bks santan kara campur air menjadi 1 gelas
- 1 btr putih telur
- gula-garam secukupnya
- daun pisang tentu buat bungkusnya
Cara membuat :
- masukkan semua bahan [...]
Mari Buka Puasa dengan Resep Sate Ayam
Bahan :
- ayam fillet kalau rajin beli ayam utuh
- garam gula secukupnya
Lemak ayam:
panaskan kulit dan lemak ayam dengan api kecil, maka akan didapat cairan lemak buat pengoles
Sambal kacang :
- campur semua jadi satu tambahkan air dominan rasa kecapnya
- kacang tanah goreng
- kemiri atau kacang mede digoreng
- gula dan garam [...]
Bahan :
200 gram kacang merah kering, dicuci bersih
1000 ml air
2 lembar daun pandan, diikat
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan saus :
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, diikat
1/4 sendok teh garam
Bahan pelengkap :
625 gram es serut
5 sendok makan susu kental manis cokelat
Cara membuat :
1. Presto kacang merah dan air 20 menit [...]
