Bahan-Bahan : 350 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya 100 gram lokio yang sudah dibersihkan 15 mata petai, belah 2 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan minyak, untuk menumis 100 gram cabai merah (bumbu dihaluskan) 1 buah tomat, cincang (bumbu dihaluskan) 5 buah bawang merah (bumbu dihaluskan) 2 buah bawang putih