Resep Masakan Lontong Mie
Bahan :
* 2 sdm minyak goreng
* 3 siung bawang putih, memarkan
* 2 butir bawang merah, memarkan
* 2 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan dan haluskan
* 2 cm jahe, memarkan
[...]
Resep Masakan Soto Padang
BAHAN :
- 500 gr daging has dalam
- garam dan asam jawa secukupnya
BUMBU HALUS:
- 10 btr bawang merah
- 6 btr bawang putih
BUMBU SOTO:
- 1 ruas lengkuas keprek
- 1 ruas jahe keprek
- 6 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh
- 1 bh bunga lawang
BAHAN PELENGKAP:
- soun
- perkedel kentang
- kerupuk merah
- sambal
Bahan:
- 1 kg daging sandung lamur/lidah sapi
- air untuk merebus
- 1 lbr daun kunyit *optional*
- 4 lbr daun jeruk purut
- 1 btg serai memarkan
- 2 ptg asam kandis
- garam secukupnya
- 50 gr tepung beras
PS: kalau masih muda dan sehat, bisa ditambah dengan jerohan (jantung, babat,usus dll)
