Bahan : * 500 gr cumi, pilih ukuran besar * 1 sdm tepung terigu (kurang lebih), untuk melumuri * 1/2 sdt garam halus * 500 ml minyak, untuk menggoreng Bahan pencelup : * 1 butir telur, kocok sebentar * 50 gr tepung terigu + 50 gr tepung maizena (kurang lebih) * 1/3 sdt merica bubuk