Resep Bubur Ayam Sukabumi ini benar-benar terkenal. Selain Rasa Bubur nya sendiri sudah gurih, ditambah dengan suwiran daging ayam dan taburan bawang merah goreng, menambah selera makan. Bahan : - 200 gram beras, cuci bersih - 1.750 ml Air Kaldu ayam - 1 lb daun salam - Garam secukupnya Taburan : - 250 gram Daging

Bahan: - 1 kg daging sandung lamur/lidah sapi - air untuk merebus - 1 lbr daun kunyit *optional* - 4 lbr daun jeruk purut - 1 btg serai memarkan - 2 ptg asam kandis - garam secukupnya - 50 gr tepung beras PS: kalau masih muda dan sehat, bisa ditambah dengan jerohan (jantung, babat,usus dll)