Resep Masakan Soto Padang
BAHAN :
- 500 gr daging has dalam
- garam dan asam jawa secukupnya
BUMBU HALUS:
- 10 btr bawang merah
- 6 btr bawang putih
BUMBU SOTO:
- 1 ruas lengkuas keprek
- 1 ruas jahe keprek
- 6 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh
- 1 bh bunga lawang
BAHAN PELENGKAP:
- soun
- perkedel kentang
- kerupuk merah
- sambal
Written on August 23, 2009 | Posted in
Resep Ayam,
Resep Buka Puasa,
Resep Soto |
Comments Off
Bahan :
* 250 gram daging sapi, potong dadu
* 1 1/2 liter air
* 2 buah asam muda
* 3 sdm air asam jawa
* 2 sdm gula merah serut
* 2 lembar daun salam
* 1 cm lengkuas, memarkan
Bumbu yang Dihaluskan :
* 3 buah cabai merah besar
* 5 butir bawang merah
* 1 siung bawang putih
* 1 sdt terasi matang
* 1 [...]
Written on June 1, 2009 | Posted in
Hidangan Utama,
Resep Sup |
Leave a comment
BAHAN:
12 buah hati ayam, cuci bersih, tiriskan
50 gram kapri
1 buah cabai merah, iris tipis serong
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 2 batang serai, memarkan
1 sdm air asam jawa
8 sdm KECAP BANGO rasa manis
Minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS:
10 buah cabai merah
10 butir [...]
Written on May 8, 2009 | Posted in
Hidangan Utama,
Resep Ayam |
Leave a comment