Bahan :
saus 3 rasa
3 sdm kecap ikan
6 sdm air asam pekat
5 sdm gula merah, sisir
mi goreng :
2 sdm minyak goreng
1 buah tahu takwa, potong kecil-kecil
3 siung bawang putih, cincang
200 gram udang, buang kulit sisakan ekornya, belah punggungnya
50 gram udang kering/ebi cincang
300 gram kwetiau Bangkok
100 ml air
50 gram kacang tanah, sangrai, cincang
2 sdt cabai bubuk
50 gram [...]
Written on November 23, 2009 | Posted in
Hidangan Utama,
Resep Ayam |
Comments Off
Bahan:
500 udang kupas, ukuran sedang
75 g tepung maizena
2 sdm tepung kanji
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Minyak goreng
Saus Mayones Paprika:
100 ml mayones botolan
2 sdm susu kental manis putih
1 sdt saus cabai botolan
1/2 sdt tomat pasta
1/2 sdm air jeruk lemon
1 sdt gelatin bubuk, aduk dengan 1 sdm air hangat hingga bening
20 g paprika merah, cincang
Bahan:
* 2 sdm minyak sayur
* 1/2 cm jahe, cincang halus
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 3 butir bawang merah, cincang halus
* 300 g udang sedang kupas
* 300 g cumi sedang kupas, potong melintang
* 100 g kacang putih/lacang polong
* 1 buah tomat merah, cincang kasar
* 1 sdt cabai merah [...]