Resep Masakan Ayam Bumbu Kremes
AYAM BUMBU KREMES
Bahan :
1. 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
2. 3 batang serai, memarkan
3. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
4. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
5. ¼ sendok teh lada
6. 250 cc air kelapa
7. ½ sendok teh ketumbar jintan halus
Bumbu ayam (di haluskan) :
1. 3 butir kemiri
2. 3 siung bawang putih
Bumbu kremes (di haluskan ) :
1. 12 siung bawang putih
2. 10 butir kemiri
Bahan lain :
1. 140 gram tepung sagu
2. 1 butir telur ayam
3. 800 cc air
4. 450 cc santan kental dari ½ butir
Cara membuat:
Bumbu Kremes
1. Bawang putih, kemiri yang sudah dihaluskan dicampur jadi satu lalu ditambahkan air. Masukkan semua sisa bahan kremes. Aduk rata.
2. Masak adonan diatas api kecil. Aduk-aduk sampai kental
3. Angkat. Panaskan minyak dengan api besar. Masukkan adonan kremes. Goreng dan biarkan sampai kering. Tiriskan.
Ayam Kremes
1. Masukkan semua bumbu dan bahan ayam kremes ke dalam satu wadah. Masak Sampai kering. Diamkan sampai dingin.
2. Goreng sampai kuning. Tiriskan. Sajikan ayam dengan di atasnya ditabur bumbu kremes.
Untuk 4 potong
Other articles you might like;
