Resep Kue Putri Mandi
Resep Kue Putri Mandi yang terbuat dari tepung ketan ini memiliki citarasa yang gurih dan segar. Dengan warna yang menantang, butiran tepung ketan berisi cairan gula merah menambah segar Resep Kue Putri Mandi ini.
Bahan:
- 300 grm tepung ketan
- 400 ml santan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya jika kurang
- Pewarna makananan sesuai selera
Isi:
- 100 grm kelapa parut
- 50 grm gula merah sisih
- 100 ml air
- garam secukupnya
- 1 lmbr daun pandan, simpulkan
Santan areh:
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml santan
- garam secukupnya
- 1 lmbr daun pandan, simpulka
- 2 sdt tepung maizena
Cara membuat :
1. Uleni tepung ketan dengan santan dan garam.
2. Bagi menjadi beberapa bagian, tambahkan sesuai dengan pewarna masing-masing.
3. Isian : Masak kelapa parut dengan air, daun pandan dan gula merah sampai air mengering, sisihkan.
4. Santan areh : Rebus santan beserta gula, pandan sampai mendidih, tuangkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air sampai santan agak mengental.
3. Ambil sebagian adonan tepung, bulatkan lalu gepengkan/pipihkan.
4. Isi dengan kelapa parut (inti) lalu bulatkan kembali.
5. Rebus dalam air sampai mengapung, tiriskan.
6. Sajikan dengan santan areh yang di siram diatasnya.
Other articles you might like;
