Resep Kepiting Isi

Bahan :
3 ekor kepiting yang gemuk
150 gram daging ayam cincang / giling
4/2 sdm akar ketumbar, cincang
1 sdt bawang putih, cincang
1/4 sdt merica
1 1/2 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
2 butir telur
3 sdm tepung roti
minyak goreng secukupnya
1 sdm daun ketumbar
1/2 sdt cabal merah, diiris halus
Cara Membuat :
• Cuci bersih kepiting lalu kukus. Setelah matang, keluarkan daging kepiting tanpa merusak kulit.
• Campur rata daging kepiting, daging ayam, akar ketumbar, bawang putih, merica, kecap asin. garam dan satu butir telur, isikan ke dalam kulit kepiting, kukus sampai matang.
• Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
• Kocok sisa telur. Olesi permukaan isi kepiting dengan telur kocok kemudian taburi tepung roti.
• Goreng kepiting bagian isi di bawah sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
• Beri hiasan daun ketumbar dan irisan cabai merah. Sajikan dengan saus cabai.

Incoming search terms:

• resep kepiting tanpa bawang merah