Resep Ikan Asin Pedas
Resep Ikan Asin Pedas ini sangat gurih dan lezat. Terlebih jika dimakan dengan nasi hangat. Rasa Gurih dan pedas menamba selera makan.
Bahan – bahan:
- 250 gr ikan asin gabus, potong ukuran 2 cm x 2 cm
- 2 bh cabe merah, iris tipis serong
- 4 bh bawang merah, iris tipis
- 1 bh jeruk nipis, airnya saja
- 3 sdk makan minya goreng
Cara memasak:
1. Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan
2. Panaskan minyak yang cukup banyak di atas pengorengan dengan api sedang
3. Masukkan ikan asin tadi kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak sesuai resep, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum
5. Tambahkan cabe merah, aduk rata, tumis hingga layu
6. Kecilkan api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis.
7. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Other articles you might like;
