Bahan : 500 gr cumi segar 1/2 sdt garam 3 buah tomat hijau 1 buah bawang bombay, iris tipis 2 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun jeruk 2 sdm saus tiram 1/2 merica halus 2 sdm air jeruk nipis 5 btg daun bawang 15 buah cabe rawit utuh 3 siung bawang putih, cincang 1 lbr