Bahan :
* 500 gr cumi, pilih ukuran besar
* 1 sdm tepung terigu (kurang lebih), untuk melumuri
* 1/2 sdt garam halus
* 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan pencelup :
* 1 butir telur, kocok sebentar
* 50 gr tepung terigu + 50 gr tepung maizena (kurang lebih)
* 1/3 sdt merica bubuk
* 1/3 sdt garam halus
* 50 ml air dingin
Bahan:
* 2 sdm minyak sayur
* 1/2 cm jahe, cincang halus
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 3 butir bawang merah, cincang halus
* 300 g udang sedang kupas
* 300 g cumi sedang kupas, potong melintang
* 100 g kacang putih/lacang polong
* 1 buah tomat merah, cincang kasar
* 1 sdt cabai merah [...]
Bahan:
1. 500 gram cumi ukuran sedang, bersihkan
2. 3 sendok makan minyak goreng
3. 1 buah jeruk nipis
Bumbu Perendam:
1. 200 gram cabai merah
2. 50 gram cabai rawit
3. 10 buah bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 sendok makan jahe
6. 3 ruas jari kunyit
7. 2 batang serai
8. Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Cumi Bakar Pedas:
