Resep Sambal Bajak ini sangat enak karena memiliki perpaduan yang serasi antara cabe rawit, terasi, tomat dan asam jawa serta bahan lainnya. Bahan : - Cabe rawit merah 22 buah - Cabe merah besar 250 gram - Bawang putih 30 gram - Bawang merah 60 gram - Tomat 200 gram - Gula merah 70 gram